Helfstyn

Západně od Olomouce se na kopci tyčí zachovalý středověký hrad Helfštýn, který svojí rozlohou patří k rozsáhlejším hradním komplexům. Jako jeden z mála hradů v Česku nebyl ve své historii nikdy vojensky dobyt. Významnou pevností byl až do roku 1656, kdy bylo jeho opevnění zrušeno a hradní zbraně byly převezeny do Olomouce. Hrad začal chátrat a na začátku 20. století už z něj byla jen zřícenina. V současné době jsou na hradě návštěvníkům zpřístupněna čtyři nádvoří, má pětici bran, množství bašt, věží a rozsáhlý systém vnitřního i vnějšího opevnění. Z hradu se vám nabízí unikátní výhledy do okolí. Od roku 1982 se zde každý rok, poslední víkend v srpnu koná významná akce „Hefaiston“. Tehdy se zde pravidelně scházejí a své práce předvádějí umělečtí kováři z celého světa.

Čechy pod Kosířem

Malá hanácká obec se pyšní největším muzeem historických kočárů ve střední Evropě. V jeho sbírkách kromě kočárů uvidíte i postroje, lucerny a nachází se zde archiv dokumentů, tiskovin a plánů. Expozici vytvořil Václav Obr, který se jejich hledání, restaurování a opravě kočárů věnuje už přes 15 let a návštěvníky zde i osobně doprovází. Během prohlídky se mnoho dozvíte nejen o vybraných kočárech, ale také o jejich historii a restaurování. Unikátní sbírka obsahuje zhruba sto kočárů z let 1750 až 1920, pocházejících z Čech i zahraničí. Mezi nejvzácnější exponáty patří zlatá karosa vyrobená ve Francii, nebo arcibiskupský kočár, který účinkoval ve filmu o císařovně Sissi

Muzeum kočárů – Zlatá karosa
Sbírka obsahuje také sáně, sáňky a také expozici cestovních a poštovních kočárů. Samostatnou část expozice tvoří smuteční či pohřební vozy, včetně toho největšího na světě, který měl délku 7 metrů, výšku 3,5 metru, váhu 3 tuny a pochází z dílny Václava Brožíka z Plzně. Ten je dodával na různé královské dvory, mezi nimi i na dvůr perského šacha. Součástí prohlídky je i restaurátorská dílna, ve které si můžete porovnat rozdíl mezi kočárem, který sem přišel v dezolátním stavu a zrestaurovaným kočárem.

Tradiční syrečky a pivo

V obci Velká Bystřice si přijde na své každý pivař i gurmán. Ve zdejších nově zrekonstruovaných historických pivovarských sklepech u zámku letos zprovoznily minipivovar, ve kterém začaly vařit několik druhů nového piva s názvem Tvarg. Kromě klasických ležáků zde najdete i kvašená piva jako IPA a ALE, která jsou stále oblíbenější, ale také ovocná piva. A to není všechno. Vedle piva se zde pustili i do výroby řemeslnických tvarůžků – syrečků. Navázali zde tím na historii, protože se zde kdysi syrečky vyráběly.

Tvargle
Výroba těchto aromatických syrečků v olomouckém regionu sahá až do středověku kdy je vyráběly téměř v každé selské domácnosti. Pod dnešním chráněným zeměpisným označením Olomoucké tvarůžky je vyrábí firma A.W., v Lošticích. Ve Velké Bystrici je vyrábějí podle původních receptur, ale v jiné variantě a s názvem Tvargle. V rámci komentované prohlídky spojené s ochutnávkou se zde můžete také seznámit s výrobou piva a syrečku. Kromě toho zde můžete absolvovat kurz čepování piva nebo se zkušeným barmanem vyzkoušet také párování piva s whisky.